Le goût de la nature, entier ou tranché en barquette
C’est depuis toujours que nous apportons nos produits sur votre table en nous appuyant sur l’importance d’une filière contrôlée, sur la qualité des matières premières et sur le respect de la tradition. C’est depuis toujours que nous apportons nos produits sur votre table en nous appuyant sur l’importance d’une filière contrôlée, sur la qualité des matières premières et sur le respect de la tradition. Nous avons créé notre Ligne Bio, une gamme de produits à l’image de nos valeurs et de notre attention pour l’environnement et le bien-être animal.
Une charcuterie de haute qualité, sans gluten ni lactose, issue d’animaux élevés avec de hauts standards de bien-être animal, qui poursuit un objectif d’élevage durable pour l’environnement et pour les générations futures.
Des produits bons pour vous, bons pour la planète.
ÉLEVAGES ET TERROIR
Les élevages biologiques respectent les caractéristiques du terroir, en garantissant les plus hauts standards de bien-être de l’animal. Les animaux sont libres de se déplacer dans des espaces ouverts, de manière à disposer d’une moindre densité d’élevage, et sont nourris avec du fourrage d’origine biologique. De même, l’emploi d’antibiotiques est contrôlé et extrêmement limité.
COMMENT NOUS LE FABRIQUONS
La fabrication de nos produits est effectuée à l’intérieur de locaux dédiés, dans le plein respect de toutes les réglementations. Pendant la phase de préparation, nous traitons la charcuterie uniquement avec des épices et des ingrédients d’origine biologique, en limitant l’emploi de tout type de conservateur conformément au règlement communautaire.
ÉLEVAGES ET TERROIR
Les élevages biologiques respectent les caractéristiques du terroir, en garantissant les plus hauts standards de bien-être de l’animal. Les animaux sont libres de se déplacer dans des espaces ouverts, de manière à disposer d’une moindre densité d’élevage, et sont nourris avec du fourrage d’origine biologique. De même, l’emploi d’antibiotiques est contrôlé et extrêmement limité.
COMMENT NOUS LE FABRIQUONS
La fabrication de nos produits est effectuée à l’intérieur de locaux dédiés, dans le plein respect de toutes les réglementations. Pendant la phase de préparation, nous traitons la charcuterie uniquement avec des épices et des ingrédients d’origine biologique, en limitant l’emploi de tout type de conservateur conformément au règlement communautaire.
Barquettes durables
Nous avons choisi de rendre nos barquettes durables et respectueuses de l’environnement en utilisant 70% de plastique en moins. Le nouveau packaging 100% recyclable* est réalisé entièrement en papier cartonné et revêtu d’une fine pellicule protective pour maintenir longtemps la fraîcheur des produits.
*Vérifier les dispositions dans votre pays
*vérifier les dispositions dans votre pays
Ligne BIO
Qu'est-ce qui nous rend durables
Système contrôlé et certifié
Notre système est certifié par le CCPB, organisme indépendant qui garantit le respect de la filière biologique
Règlement de production communautaire
Le règlement UE 2018/848 garantit les règles de production au niveau communautaire
the line
From our family, a big family of sliced meats
PARMA HAM ‘DOP’ 18 MONTHS
Barquette de 80 g
À conserver entre +0°C et +4°C
CURED RAW HAM
Barquette de 100 g
À conserver entre +0°C et +4°C
TRADITIONAL CULATELLO
Barquette de 80 g
À conserver entre +0°C et +4°C
PARMA COPPA (SEASONED PORK SHOULDER) ‘IGP’
Barquette de 80 g
À conserver entre +0°C et +4°C
MIXED STARTER
Barquette de 110 g
Barquette mixte composée de:
Salame Felino IGP, Coppa de Parme IGP, Pancetta Arrotolata.
À conserver entre +0°C et +4°C
FELINO SALAMI ‘IGP’
Barquette de 90 g
À conserver entre +0°C et +4°C
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